Статьи по применению приборов «Термогигрометры»

30.01.2018

Измерители-регистраторы относительной влажности и температуры ИВТМ-7 Р – применение в логистике скоропортящихся грузов

Осуществление непрерывного мониторинга температурно-влажностного режима во время доставки фармпрепаратов и скоропортящихся товаров (замороженное и охлажденное мясо; колбасно-мясные и молочные изделия; рыба и морепродукты; яйцо и яичный меланж; плодоовощная продукция; живые и срезанные цветы, растения, рассада, саженцы) – наиважнейшая задача для производителей и поставщиков вышеперечисленных товаров, а также логистических компаний, оказывающих услуги по грузоперевозкам. Ненадлежащие условия транспортировки могут привести к значительной потере качества, включая необратимую порчу продукции. Создание оптимальных климатических условий перевозки для сохранения качества скоропортящейся продукции и медикаментов, а также оптимизация транспортных расходов - основные показатели эффективности эксплуатации автотранспортных средств, применяемых для доставки скоропортящихся грузов. Читать далее

10.02.2016

Контроль параметров влажности и температуры при производстве и хранении сыра

Производство сыра – это весьма сложный и кропотливый процесс, который предполагает осуществление строжайшего контроля на каждом этапе производственного цикла. Изготовлением сыра занимались еще в древности (подробное описание приготовления сыра сохранилось в поэмах Гомера), конечно же, методика приготовления технологически существенно отличалась от той, которая применяется современными сыроделами. Как известно, сыр получается вследствие свертывания молока с использованием специальных сычужных ферментов, дальнейшего удаления влаги из полученного сгустка, и получением сырной массы. Особые вкусовые и товарные качества сыр получает благодаря продолжительному нахождению в специальных камерах, в которых он подвергается сложным микробиологическим процедурам. В зависимости от сорта сыра и установленного при его производстве температурно-влажностного режима, процесс созревания сыра может занять несколько дней, а может растянуться на несколько месяцев. Для диагностики, анализа температуры и относительной влажности в камерах, применяемых для созревания и хранения сыров, устанавливают специализированные приборы – термогигрометры. Читать далее