Логистические компании занимаются перевозкой грузов, различающихся физико-химическими свойствами, технологией погрузки-выгрузки, видом упаковки, температурно-влажностным режимом, уровнем опасности и т. д. Вид транспортируемого груза – важный фактор в определении типа используемой техники, выборе способа выполнения погрузо-разгрузочных операций, установлении ограничений на перевозку.
Виды транспортируемых грузов
Согласно общей классификации, все транспортируемые грузы подразделяются на:
- навалочные и насыпные – гравий, лом металла, песок, руда;
- пылевидные – порошки, удобрения, цементные смеси, мука;
- наливные – жидкости разных консистенций, например, топливо, молокопродукты и пр.;
- газообразные – газы в герметичных емкостях;
- штучные – изделия в таре и без нее;
- негабаритные – объекты с нестандартными размерами и массой;
- скоропортящиеся – товары с ограниченным сроком годности, требующие обеспечения определенных климатических условий (пищевые продукты и лекарства);
- опасные – изделия и вещества, способные нанести вред человеку, животным и природным ресурсам.
Особенности специфических грузов
Исходя из условий хранения и требований транспортировки, грузы бывают обычными и специфическими. Чаще всего ограничения транспортных компаний касаются именно перевозки специфических грузов. Такие грузы требуют особого соблюдения мер безопасности, обеспечения сохранности продукции при хранении, погрузке, транспортировке и выгрузке. К категории специфических относятся негабаритные, опасные, скоропортящиеся и антисанитарные грузы.
- Скоропортящиеся грузы – пищевая продукция и фармацевтические препараты, для транспортировки которых требуется техника, поддерживающая оптимальный температурно-влажностный режим.
- Антисанитарные грузы – пылящие материалы и отходы, требующие утилизации и переработки;
- Опасные грузы – вещества и материалы, представляющие реальную угрозу для здоровья населения и сохранности окружающей среды.
Среди специфических разновидностей особых условий перевозки требуют опасные и скоропортящиеся грузы. Для безопасной транспортировки таких изделий и веществ необходима эксплуатация профессионального контрольно-измерительного оборудования, с помощью которого можно отслеживать состояние груза в любой точке маршрута. Особенно важно применение точных датчиков влажности и температуры, цифровые контактные термометры при работе со скоропортящейся продукцией.
Скоропортящиеся грузы разнообразны, их классифицируют по двум признакам: по характеру происхождения и температурно-влажностному режиму, который требуется изделиям. Таким образом скоропортящиеся грузы подразделяются на:
- продукты растительного происхождения (злаки, фрукты, ягоды, орехи и пр.);
- продукцию животного происхождения (морепродукты, мясо, молочные продукты, икра и пр.);
- изделия, полученные путем переработки (сыры, фарш, консервы, мясные полуфабрикаты и пр.);
- живые растения (цветы, рассада и пр.);
- вещества, препараты и жидкости, применяемые в медицине (вакцины, кровь, физиологические растворы и пр.).
Исходя из условий оптимального микроклимата, скоропортящиеся грузы бывают:
- свежими – такие изделия перевозятся в естественном состоянии и не требуют специального температурно-влажностного режима;
- охлажденными – транспортируются при температуре от -6 до +4 °C;
- замороженными – хранение и перевозка должны осуществляться в температурном диапазоне -7…-17 °C;
- глубокозамороженными – температура хранения таких продуктов не выше -18 °C;
- подогретыми – эти продукты требуют соблюдения температурного режима, превышающего температуру окружающей среды.
Возможные виды воздействия на транспортируемый груз
Во время транспортировки грузы подвергаются различным видам воздействий: механическим, климатическим, биологическим. Для всех видов воздействий особое значение имеют условия хранения и транспортировки продуктов. Соблюдение рекомендаций, касающихся температурно-влажностного режима, снижает риск транспортных компаний испортить или повредить продукты при передвижении и доставке. Рассмотрим взаимосвязь между поддержанием необходимого температурно-влажностного режима и вероятностью порчи продукта на примере замороженных ягод. При неправильной температуре хранения, превышающей оптимальные показатели, ягоды размораживаются, становятся более хрупкими, восприимчивыми к давлению и ударам (механическим воздействиям). Также в упаковке с размороженными ягодами образуется излишний конденсат, изменяется газовый состав среды (климатические воздействия), а также развиваются патогенные микроорганизмы (биологическое воздействие).
Возможные климатические воздействия в наибольшей степени обуславливают необходимость мониторинга температурно-влажностного режима при транспортировке скоропортящихся грузов. К климатическим воздействиям относятся: газовый состав окружающей среды, температура, влажность, запыленность воздуха, световое воздействие и т. д.
Ограничения логистических предприятий на транспортировку некоторых видов продукции могут быть связаны с:
- требованиями правил перевозки различных категорий грузов – превышение массы и объема груза на одну единицу техники, несовместимость продукции с другими видами транспортируемых изделий и т. д.;
- недостаточной оснащенностью автопарка и самого транспорта – как следствие, невозможность обеспечить правильные погрузо-разгрузочные работы, соблюдать сроки доставки, отслеживать и поддерживать оптимальный микроклимат в камерах и т. д.;
- отсутствием квалифицированного персонала, допущенного к работе с особыми видами грузов.
Применение контрольно-измерительных приборов транспортными компаниями
Для соблюдения требований, предъявляемых к хранению, погрузке, транспортировке и разгрузке различных видов продукции, каждое логистическое предприятие должно быть в полной мере оснащено многофункциональными контрольно-измерительными приборами. Установка КИП необходима в складских помещениях, боксах для погрузки и разгрузки, а также в самом автотранспорте. Для отслеживания микроклиматических параметров могут применяться термогигрометры (измерители влажности и температуры воздуха), газоанализаторы, анемометры, контактные термометры и другие устройства. Измерительные приборы способны обеспечивать непрерывный и периодический контроль температурно-влажностного режима и других климатических показателей при транспортировке грузов. Применение профессиональных и надежных измерителей значительно расширяет возможности транспортных компаний, обеспечивает строгое соблюдение санитарно-гигиенических правил и требований других нормативных документов.
