Качество и безопасность продовольственных товаров имеют первостепенное значение, поэтому контроль условий хранения и упаковки – важнейший аспект пищевой промышленности. Одним из ключевых факторов, влияющих на сохранность продуктов, является газовый состав внутри упаковки. Специально разработанный стационарный многокомпонентный газоанализатор МАГ-6 П-У помогает определять концентрации компонентов внутри герметичных упаковок с модифицированной средой.
Устройство газоанализатора и его основные характеристики
МАГ-6 П-У определяет объемную долю кислорода (O₂) и диоксида углерода (CO₂) в герметичной пищевой упаковке – лотках под запайку, трехшовных пакетах, блистерах и т. д. Этот прибор будет полезен при работе с любыми продуктами, чувствительными к изменениям газовой среды. Доступная цена газоанализатора МАГ-6 П-У в сочетании с исключительным набором технических характеристик позволяет одинаково эффективно использовать этот прибор как на крупных промышленных предприятиях, так и в мелких розничных точках. Данный анализатор кислорода и углекислого газа:
- имеет измерительный диапазон – для CO₂ 0…100 % об., для O₂ на выбор от 0…21 до 0…100 % об.;
- затрачивает на прогрев не более 5 мин.;
- оснащен внутренней памятью, вмещающей до 1 тыс. точек статистики;
- поддерживает USB-интерфейс связи с ПК;
- комплектуется набором необходимых приспособлений для отбора проб из упаковки.
Газоанализатор качества пищевой упаковки имеет пластмассовый корпус, в котором расположены печатная плата, TFT-дисплей, газовые сенсоры и побудитель расхода. Лицевая панель прибора представлена сенсорным экраном. На передней боковой панели расположена кнопка питания, на задней – входной и выходной штуцеры для отбора проб. Разъемы для подключения сетевого адаптера и USB-кабеля расположены сбоку.
Для чего нужен контроль кислорода и углекислого газа в герметичной упаковке?
Измерение концентраций кислорода и диоксида углерода в герметичной пищевой упаковке необходимо, чтобы обеспечить сохранность и качество продуктов сразу по нескольким направлениям. Применение газоанализатора МАГ-6 П-У для выборочного контроля помогает:
- предотвращать окисление упакованных продуктов, приводящее к ухудшению вкуса, цвета и питательных свойств;
- корректировать рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения изделий;
- поддерживать свежесть продуктов;
- оценивать качество упаковочного материала и его способность сохранять МГС.
Важные моменты при отборе проб из пищевой упаковки
Для эффективного использования МАГ-6 П-У достаточно следовать нескольким простым рекомендациям:
- при анализе герметичной упаковки следует пользоваться комплектом игл и самоклеящихся ковриков, поставляемых вместе с прибором;
- при установке объема анализируемой пробы ее значение должно быть не менее 10 мл;
- вводить пробоотборную иглу следует через наклеенный скотч под углом 45° к поверхности упаковки;
- при измерении концентрации газов в упаковочной среде, содержащей пылеобразные частицы, следует использовать зонд-трубку с установленным фильтром.
При соблюдении данных советов МАГ-6 П-У станет Вашим надежным помощником в контроле качества пищевой упаковки, не уступающим зарубежным аналогам. В сравнении с тем же Oxypad, наш прибор:
- более надежен и долговечен;
- компактен;
- имеет удлиненную пробоотборную трубку;
- обслуживается российским предприятием-изготовителем – поверка и калибровка будут максимально простыми и быстрыми, также доступен дозаказ необходимых комплектующих в любое время.
